紫砂壶之所以受到茶人喜爱,一方面是造型美观,另一方面泡茶时有许多优点。
紫砂壶泡茶功效:
1、茶香浓郁持久:紫砂壶嘴小、盖严,壶的内壁较粗糙,能有效地防止香气过早散失。长久使用的紫砂茶壶,内壁挂上一层棕红色茶锈,使用时间越长,茶锈积在内壁上越多,故冲泡茶叶后茶汤越加醇郁芳馨;长期使用的紫砂茶壶,即使不放茶,只倒入开水,仍茶香诱人,这是一般茶具所做不到的;
2、紫砂壶泡茶:保温时间长。由于壶壁内部存在着许多小气泡,气泡里又充满着不流动的空气,空气是热的不良导体,故紫砂壶有较好的保温性能;
3、用紫砂壶泡茶:提携抚握不易炙手。紫砂壶线膨胀系数比瓷壶略高,而且没有釉,就不存在坯釉应力的问题;烧成以后的紫砂壶,玻璃较少,有足以克服冷热温度差所产生的急变能力,故具有缓慢的传热性。紫砂茶壶适应冷热急变的能力,即使在上百度的高温中蒸煮后,*投到零下的冰雪中,也不会爆裂;
4、紫砂壶里外都不施釉,保持微小的气孔,透气性能好,但又不透水,并具有较强的吸附力,这是一般茶壶所不能比拟的。它能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香,提高茶汤的晚期酸度,起到收敛和杀菌作用。故能稍微延缓茶水的霉败变馊,所谓“盛暑越宿不馊”,道理就在这里。
紫砂壶使用优点:
1、紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质:气孔微细,密度高。用紫砂壶沏茶,不失原味;
2、紫砂壶透气性能好:使用其泡茶不易变味,暑天越宿不馊。久置不用,也不会有宿杂气,只要用时先满贮沸水,立刻倾出,再浸入冷水中冲洗,元气即可恢复,泡茶仍得原味;
3、紫砂壶能吸收茶汁:壶内壁不刷,沏茶而绝无异味。紫砂壶经久使用,壶壁积聚“茶锈”,以致空壶注入沸水,也会茶香氤氲,这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关,是紫砂壶*具的品质;
4、紫砂壶冷热急变性能好;寒冬腊月,壶内注入沸水,不会因温度突变而胀裂。同时砂质传热缓慢,泡茶后握持不会炙手。而且还可以置于文火上烹烧加温,不会因受火而裂;
5、紫砂使用越久:壶身色泽越发光亮照人,气韵温雅。
紫砂壶盖子裂了:
如果我们的紫砂壶知识盖子裂了,不要急于扔掉,我们可以使用强力胶,修补紫砂壶缺损的角落,用自调的紫砂填补。裂片粘好后,口沿用银包边,起固定的作用。完全可以正常使用。
修补紫砂壶的三个步骤:
1、清洗紫砂壶 先用清水粗洗灰尘,再用刷子、小刀配之牙膏和水清洁茶垢及.断裂碴口。 若有些茶垢带些紫砂较难清洗的,可用漂等溶液浸泡大约两过小时就妥了;
2、粘接紫砂壶 要根据紫砂壶器物的形状、纹饰、颜色进行试拼编排,用笔写上记号,并计划好粘接的顺序。 粘接修复瓷器粘接剂的选择是关键。由于有些紫砂壶破损严重,对粘接剂的性能要求就高,只有选用粘接强度高、耐老化力强,而且固化时间适中的粘接剂才能够修复出质量高的紫砂壶。目前粘接紫砂壶大多用AAA**能胶,这种胶的优点无色透明,固化速度快;
3、对紫砂壶残缺的部位进行补配 对紫砂壶残缺的部位可采用颜色差不多的紫砂粉加AAA胶补配等等,按紫砂壶损坏的程度选择适用的方法。